| Картофель (Варка на пару) | 294 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 219 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 240 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 152 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 16 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 23 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 9.3% | 1016 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 60.63 мг | 500 мг | 12.1% | 11.4% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 9% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.142 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.89 мг | 90 мг | 8.8% | 8.3% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.9% | 1934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4438 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.025 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.5% | 995 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.8% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6264 мг | 20 мг | 13.1% | 12.4% | 761 г |
| Ниацин | 1.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2764 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1945 г |
| Натрий, Na | 418.54 мг | 1300 мг | 32.2% | 30.4% | 311 г |
| Сера, S | 52.74 мг | 1000 мг | 5.3% | 5% | 1896 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 12.5% | 758 г |
| Хлор, Cl | 379.32 мг | 2300 мг | 16.5% | 15.6% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 7.1% | 1339 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.4% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 4.367 мкг | 10 мкг | 43.7% | 41.3% | 229 г |
| Литий, Li | 24.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 6.9% | 1368 г |
| Медь, Cu | 96.49 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.1% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 5.09 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.9% | 1375 г |
| Никель, Ni | 1.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.634 мкг | 55 мкг | 13.9% | 13.1% | 720 г |
| Фтор, F | 26.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14993 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10.7% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.4641 мг | 12 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».