| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 14.1% | 1013 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11% | 1302 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 32.9% | 435 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2806 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 12.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.746 мг | 1.8 мг | 41.4% | 59.1% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 36.64 мг | 500 мг | 7.3% | 10.4% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.482 мг | 5 мг | 69.6% | 99.4% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.105 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.9% | 1810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 8.3% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 11.3% | 1269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.4% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 12.6% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 28 мкг | 50 мкг | 56% | 80% | 179 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7684 мг | 20 мг | 43.8% | 62.6% | 228 г |
| Ниацин | 7.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 781.05 мг | 2500 мг | 31.2% | 44.6% | 320 г |
| Кальций, Ca | 5.89 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16978 г |
| Кремний, Si | 2.763 мг | 30 мг | 9.2% | 13.1% | 1086 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 7.9% | 1809 г |
| Натрий, Na | 8.84 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Сера, S | 43.75 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.3% | 2286 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 30.3% | 472 г |
| Хлор, Cl | 36.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 3.6% | 4072 г |
| Йод, I | 33.16 мкг | 150 мкг | 22.1% | 31.6% | 452 г |
| Кобальт, Co | 22.105 мкг | 10 мкг | 221.1% | 315.9% | 45 г |
| Литий, Li | 0.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 9.3% | 1529 г |
| Медь, Cu | 792.11 мкг | 1000 мкг | 79.2% | 113.1% | 126 г |
| Молибден, Mo | 2.763 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.6% | 2533 г |
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.895 мкг | 55 мкг | 87.1% | 124.4% | 115 г |
| Стронций, Sr | 15.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31032 г |
| Хром, Cr | 11.97 мкг | 50 мкг | 23.9% | 34.1% | 418 г |
| Цинк, Zn | 0.4436 мг | 12 мг | 3.7% | 5.3% | 2705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.386 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.8% | 72.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.515 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.478 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».