| Свинина, лопаточная часть | 970 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 164 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.6 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.8% | 594 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 12.8% | 224 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.1% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4474 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.597 мг | 1.5 мг | 39.8% | 11.4% | 251 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 63.72 мг | 500 мг | 12.7% | 3.7% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 2.5% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 3.9% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.502 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6703 мг | 20 мг | 18.4% | 5.3% | 545 г |
| Ниацин | 1.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.13 мг | 2500 мг | 11.9% | 3.4% | 841 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4970 г |
| Магний, Mg | 30.94 мг | 400 мг | 7.7% | 2.2% | 1293 г |
| Натрий, Na | 35.47 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3665 г |
| Сера, S | 186.21 мг | 1000 мг | 18.6% | 5.4% | 537 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 4.9% | 584 г |
| Хлор, Cl | 41.14 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 2.3% | 1230 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.1% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 6.771 мкг | 10 мкг | 67.7% | 19.5% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Медь, Cu | 84.39 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.4% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 11.003 мкг | 70 мкг | 15.7% | 4.5% | 636 г |
| Никель, Ni | 10.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36913 г |
| Фтор, F | 58.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6819 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 6.6% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.7642 мг | 12 мг | 14.7% | 4.2% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина с черносливом составляет 347,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».