| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 420 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
Масса готового продукта 964гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.8% | 618 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.1% | 691 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 5.5% | 758 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 13.2% | 317 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 630 мкг | 900 мкг | 70% | 29.4% | 143 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.688 мг | 5 мг | 73.8% | 31% | 136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 7.1% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 9.6% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 8% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.323 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.4% | 1715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 2.7% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9769 мг | 20 мг | 34.9% | 14.7% | 287 г |
| Ниацин | 3.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.56 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Кальций, Ca | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3839 г |
| Кремний, Si | 36.581 мг | 30 мг | 121.9% | 51.2% | 82 г |
| Магний, Mg | 109.13 мг | 400 мг | 27.3% | 11.5% | 367 г |
| Натрий, Na | 47.25 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.5% | 2751 г |
| Сера, S | 50.23 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Фосфор, P | 204.9 мг | 800 мг | 25.6% | 10.8% | 390 г |
| Хлор, Cl | 18.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.187 мг | 18 мг | 28.8% | 12.1% | 347 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 6.723 мкг | 10 мкг | 67.2% | 28.2% | 149 г |
| Литий, Li | 1.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7604 мг | 2 мг | 38% | 16% | 263 г |
| Медь, Cu | 393.87 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 16.6% | 254 г |
| Молибден, Mo | 18.923 мкг | 70 мкг | 27% | 11.3% | 370 г |
| Никель, Ni | 5.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.781 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.9% | 1455 г |
| Титан, Ti | 14.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25991 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 2.0038 мг | 12 мг | 16.7% | 7% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.048 г | min 16.8 г | 24.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриными сердечками составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».