Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Картофель печеный, с солью 150 г
Курица бройлерная, только мясо, запечённая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.9% 864 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.9% 1599 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3059 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14063 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.5% 2069 г
Витамин В4, холин 30.98 мг 500 мг 6.2% 5.8% 1614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 10.5% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 15.1% 627 г
Витамин В9, фолаты 6.773 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5906 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 9.3% 1009 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14423 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9471 мг 20 мг 14.7% 13.9% 679 г
Бетаин 1.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.14 мг 2500 мг 13.8% 13% 722 г
Кальций, Ca 7.55 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13245 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 5.5% 1732 г
Натрий, Na 184.36 мг 1300 мг 14.2% 13.4% 705 г
Сера, S 87.5 мг 1000 мг 8.8% 8.3% 1143 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 9.6% 982 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3719 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1747 г
Медь, Cu 165.36 мкг 1000 мкг 16.5% 15.6% 605 г
Селен, Se 6.823 мкг 55 мкг 12.4% 11.7% 806 г
Цинк, Zn 0.6845 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1753 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.226 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.334 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 106 кКал.

  • Порция = 220 гр (233.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов