| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 10 г |
Варёную гречу смешать со всеми ингредиентами и поджарить на сливочном масле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.9 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.5% | 710 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 7.3% | 533 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 5.3% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 35.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 11.1% | 351 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.6 мкг | 900 мкг | 15.8% | 6.2% | 631 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 4.9% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.2% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 106.97 мг | 500 мг | 21.4% | 8.4% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 4.9% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.172 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 1.7% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.9% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 1.9% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 11.643 мкг | 50 мкг | 23.3% | 9.1% | 429 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 14.8% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5616 мг | 20 мг | 22.8% | 8.9% | 438 г |
| Ниацин | 2.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.87 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Кальций, Ca | 47.65 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2099 г |
| Кремний, Si | 40.879 мг | 30 мг | 136.3% | 53.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 107.2 мг | 400 мг | 26.8% | 10.5% | 373 г |
| Натрий, Na | 49.83 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Сера, S | 102.68 мг | 1000 мг | 10.3% | 4% | 974 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 10.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 79.33 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.3% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.201 мг | 18 мг | 23.3% | 9.1% | 428 г |
| Йод, I | 9.02 мкг | 150 мкг | 6% | 2.3% | 1663 г |
| Кобальт, Co | 4.729 мкг | 10 мкг | 47.3% | 18.5% | 211 г |
| Литий, Li | 2.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7933 мг | 2 мг | 39.7% | 15.5% | 252 г |
| Медь, Cu | 353.33 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 13.8% | 283 г |
| Молибден, Mo | 19.919 мкг | 70 мкг | 28.5% | 11.1% | 351 г |
| Никель, Ni | 5.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.169 мкг | 55 мкг | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Стронций, Sr | 155.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10944 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.9% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.4427 мг | 12 мг | 12% | 4.7% | 832 г |
| Цирконий, Zr | 17.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.595 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.705 г | min 16.8 г | 22.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из гречневой каши составляет 255,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».