| Печень куриная | 600 г |
| Лук репчатый | 800 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 200 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9% | 1056 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.6% | 982 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3347.8 мкг | 900 мкг | 372% | 351.9% | 27 г |
| Ретинол | 2.94 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.465 мг | 5 мг | 49.3% | 46.6% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.1% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.579 мг | 1.8 мг | 32.2% | 30.5% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 67.22 мг | 500 мг | 13.4% | 12.7% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.3% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 14.1% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.759 мкг | 400 мкг | 15.9% | 15% | 627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.05 мкг | 3 мкг | 135% | 127.7% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 2.039 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.9% | 2452 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0459 мг | 20 мг | 20.2% | 19.1% | 494 г |
| Ниацин | 2.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.96 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 24793 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1962 г |
| Натрий, Na | 51.03 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.7% | 2548 г |
| Сера, S | 89.24 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.4% | 1121 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 14.2% | 669 г |
| Хлор, Cl | 21.05 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.879 мг | 18 мг | 27.1% | 25.6% | 369 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 6.547 мкг | 10 мкг | 65.5% | 62% | 153 г |
| Литий, Li | 1.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 7.7% | 1233 г |
| Медь, Cu | 130.47 мкг | 1000 мкг | 13% | 12.3% | 766 г |
| Молибден, Mo | 14.732 мкг | 70 мкг | 21% | 19.9% | 475 г |
| Никель, Ni | 1.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.774 мкг | 55 мкг | 28.7% | 27.2% | 349 г |
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26972 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 1.9728 мг | 12 мг | 16.4% | 15.5% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность печоночный торт составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».