Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 14.05.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 14.05.25

Картофель 1165 г
Морковь 188 г
Помидор (томат), парниковый 538 г
Перец сладкий зеленый 333 г
Говядина 1 кат. 1000 г
Лук репчатый 172 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода водопроводная питьевая 1022 г
Чеснок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 14.05.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.9% 1169 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.8% 933 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.2% 2882 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 15% 609 г
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 16.2% 564 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин В4, холин 25.53 мг 500 мг 5.1% 4.7% 1958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 11.9% 772 г
Витамин В9, фолаты 7.083 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5647 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 23% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 25.27 мг 90 мг 28.1% 25.7% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 4.7% 1963 г
Витамин Н, биотин 0.997 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5015 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.2315 мг 20 мг 16.2% 14.8% 619 г
Ниацин 2.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.22 мг 2500 мг 14.5% 13.2% 690 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7813 г
Кремний, Si 19.522 мг 30 мг 65.1% 59.5% 154 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2210 г
Натрий, Na 25.77 мг 1300 мг 2% 1.8% 5045 г
Сера, S 84.38 мг 1000 мг 8.4% 7.7% 1185 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 10% 911 г
Хлор, Cl 50.6 мг 2300 мг 2.2% 2% 4545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.5 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 56.03 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1381 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3086 г
Кобальт, Co 5.364 мкг 10 мкг 53.6% 48.9% 186 г
Литий, Li 30.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 6% 1521 г
Медь, Cu 139.56 мкг 1000 мкг 14% 12.8% 717 г
Молибден, Mo 8.397 мкг 70 мкг 12% 11% 834 г
Никель, Ni 6.791 мкг ~
Олово, Sn 22.03 мкг ~
Рубидий, Rb 218.9 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22000 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 58.09 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6886 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 13.9% 659 г
Цинк, Zn 1.2112 мг 12 мг 10.1% 9.2% 991 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.871 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.242 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.493 г min 16.8 г 14.8% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу 14.05.25 составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».