| Банан | 200 г |
| Кукурузная мука | 80 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Яйцо куриное | 127 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
Ингредиенты: бананы — 1-2 шт (в зависимости от размеров) кукурузная мука — 80 грамм овсяные отруби — 20 грамм мед — 1 ст.ложка сода — 0,5 ч.л. яйцо — 2 шт кефир — 1 стакан Способ приготовления: 1. Бананы подавить вилкой, смешать с яйцами и кефиром, добавить мед, все хорошо перемешать. 2. В бананово-кефирную смесь добавить отруби, муку и гашеную соду, все перемешать, дать немного настояться и разложить по формочкам. 3. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.7% | 1167 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 6.9% | 802 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 5.5% | 997 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 89.17 мг | 500 мг | 17.8% | 9.8% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 6.6% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.578 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 2.8% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.1% | 1789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 5.133 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1784 мг | 20 мг | 10.9% | 6% | 918 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.44 мг | 2500 мг | 10.9% | 6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 81.21 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.5% | 1231 г |
| Магний, Mg | 31.83 мг | 400 мг | 8% | 4.4% | 1257 г |
| Натрий, Na | 346.76 мг | 1300 мг | 26.7% | 14.7% | 375 г |
| Сера, S | 59.26 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.2% | 1687 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 8.5% | 648 г |
| Хлор, Cl | 95.76 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.3% | 2402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 4.3% | 1281 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 3.058 мкг | 10 мкг | 30.6% | 16.8% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 3.4% | 1637 г |
| Медь, Cu | 29.68 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Молибден, Mo | 4.024 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.1% | 1740 г |
| Селен, Se | 9.454 мкг | 55 мкг | 17.2% | 9.5% | 582 г |
| Фтор, F | 30.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12966 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.5473 мг | 12 мг | 4.6% | 2.5% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины банановые (на кефире) составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».