Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат (летний вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат (летний вариант)

Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Сметана 25,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат (летний вариант)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.7% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.6% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.3% 1667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 11.6% 2484 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 26.6% 1086 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 25.1% 1149 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.5% 3830 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 3.8% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 16.2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 10.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 5.5% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 17.52 мг 90 мг 19.5% 56.4% 514 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 8.4% 3432 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 6.1% 4762 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 29.2% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.5375 мг 20 мг 2.7% 7.8% 3721 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.75 мг 2500 мг 8.9% 25.7% 1127 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 6.9% 4211 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 12.7% 2286 г
Натрий, Na 7.69 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 16905 г
Сера, S 7.5 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 13333 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 13.6% 2116 г
Хлор, Cl 41 мг 2300 мг 1.8% 5.2% 5610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.5 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 12.4% 2341 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 4.9% 6000 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 101.2% 286 г
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 23.1% 1250 г
Медь, Cu 105 мкг 1000 мкг 10.5% 30.3% 952 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 16.5% 1750 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15714 г
Фтор, F 18.5 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21622 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 31.8% 909 г
Цинк, Zn 0.21 мг 12 мг 1.8% 5.2% 5714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощной салат (летний вариант) составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».