| Капуста белокочанная | 158 г |
| Огурец, парниковый | 98 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.5% | 6333 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 16.4% | 577 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.668 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.92 мг | 90 мг | 39.9% | 37.9% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.288 мг | 15 мг | 28.6% | 27.2% | 350 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 38.1% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6064 мг | 20 мг | 3% | 2.9% | 3298 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.36 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.9% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Натрий, Na | 9.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13430 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4840 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 3.3% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 20.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 2.7% | 3543 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.675 мкг | 10 мкг | 16.8% | 16% | 597 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2107 г |
| Медь, Cu | 44.66 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Молибден, Mo | 5.583 мкг | 70 мкг | 8% | 7.6% | 1254 г |
| Никель, Ni | 8.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20295 г |
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71685 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2233 мг | 12 мг | 1.9% | 1.8% | 5374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | min 16.8 г | 13.5% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 48.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.705 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат - капуста+огурец+масло составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».