| Огурец парниковый | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 16.7% | 812 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 14.3% | 948 г |
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 15.5% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.45 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.6% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.264 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.19 мг | 90 мг | 15.8% | 21.5% | 634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 7.9% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 54.3% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3514 мг | 20 мг | 1.8% | 2.4% | 5692 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.43 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.7% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 46.75 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2139 г |
| Кремний, Si | 36.878 мг | 30 мг | 122.9% | 167% | 81 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 5.4% | 2513 г |
| Натрий, Na | 792.87 мг | 1300 мг | 61% | 82.9% | 164 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7107 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5.2% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 1240.26 мг | 2300 мг | 53.9% | 73.2% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2757 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 34.1% | 398 г |
| Литий, Li | 1.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 9.6% | 1411 г |
| Медь, Cu | 56.78 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.7% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 7.02 мкг | 70 мкг | 10% | 13.6% | 997 г |
| Никель, Ni | 0.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25461 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2389 мг | 12 мг | 2% | 2.7% | 5023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.753 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% | 79.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.005 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | min 16.8 г | 16.2% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.723 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих огурцов на кунжутом масле составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».