| Медальоны из горбуши | 301 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.5% | 400 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.5% | 2839 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.9% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.6% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 99.91 мг | 500 мг | 20% | 14% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 11.1% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 22.7% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.393 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.383 мкг | 3 мкг | 146.1% | 102.5% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.512 мкг | 10 мкг | 115.1% | 80.7% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 7.4% | 947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5547 мг | 20 мг | 42.8% | 30% | 234 г |
| Ниацин | 4.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.81 мг | 2500 мг | 14.2% | 10% | 707 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4735 г |
| Магний, Mg | 31.68 мг | 400 мг | 7.9% | 5.5% | 1263 г |
| Натрий, Na | 73.93 мг | 1300 мг | 5.7% | 4% | 1758 г |
| Сера, S | 200.67 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.1% | 498 г |
| Фосфор, P | 211.2 мг | 800 мг | 26.4% | 18.5% | 379 г |
| Хлор, Cl | 174.26 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.3% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 2.5% | 2839 г |
| Йод, I | 52.81 мкг | 150 мкг | 35.2% | 24.7% | 284 г |
| Кобальт, Co | 21.123 мкг | 10 мкг | 211.2% | 148.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Медь, Cu | 116.18 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.1% | 861 г |
| Молибден, Mo | 4.225 мкг | 70 мкг | 6% | 4.2% | 1657 г |
| Никель, Ni | 6.337 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.104 мкг | 55 мкг | 85.6% | 60% | 117 г |
| Фтор, F | 454.14 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 8% | 881 г |
| Хром, Cr | 58.09 мкг | 50 мкг | 116.2% | 81.5% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7393 мг | 12 мг | 6.2% | 4.3% | 1623 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.13 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.929 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.806 г | ~ | |||
| Лизин | 2.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Глицин | 1.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.972 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.679 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.162 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.616 г | ~ |
Энергетическая ценность 2025/05/12 рыба составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».