Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Вода 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 114 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.3% 1689 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8% 1556 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.4% 2882 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2719 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 7.2% 1714 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 10% 1250 г
Витамин В4, холин 55.99 мг 500 мг 11.2% 13.9% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 11.3% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.127 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9692 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 10.8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 4.7% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин Н, биотин 6.522 мкг 50 мкг 13% 16.2% 767 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.089 мг 20 мг 5.4% 6.7% 1837 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.44 мг 2500 мг 4.7% 5.9% 2147 г
Кальций, Ca 64.8 мг 1000 мг 6.5% 8.1% 1543 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 6% 2078 г
Натрий, Na 103.36 мг 1300 мг 8% 10% 1258 г
Сера, S 50.51 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1980 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 15.3% 811 г
Хлор, Cl 164.58 мг 2300 мг 7.2% 9% 1397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 5.4% 2308 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 5.6% 2222 г
Кобальт, Co 2.466 мкг 10 мкг 24.7% 30.8% 406 г
Марганец, Mn 0.3407 мг 2 мг 17% 21.2% 587 г
Медь, Cu 58.89 мкг 1000 мкг 5.9% 7.3% 1698 г
Молибден, Mo 3.984 мкг 70 мкг 5.7% 7.1% 1757 г
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Селен, Se 8.461 мкг 55 мкг 15.4% 19.2% 650 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 65.55 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6102 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.7% 3289 г
Цинк, Zn 0.6243 мг 12 мг 5.2% 6.5% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.477 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.354 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».