| Индейка, бедро, только мясо | 1050 г |
| Лук Репчатый | 475 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 45 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 18.3% | 323 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 11.6% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 92.84 мг | 500 мг | 18.6% | 11% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 17.3% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 15.6% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.323 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 123839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.363 мкг | 3 мкг | 78.8% | 46.7% | 127 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.8% | 1572 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.539 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 3.6% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.933 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5359 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8318 мг | 20 мг | 34.2% | 20.3% | 293 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.46 мг | 2500 мг | 11.9% | 7% | 843 г |
| Кальций, Ca | 6.85 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14599 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Натрий, Na | 143.22 мг | 1300 мг | 11% | 6.5% | 908 г |
| Сера, S | 230.21 мг | 1000 мг | 23% | 13.6% | 434 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 14.8% | 401 г |
| Хлор, Cl | 7.21 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 5.4% | 1094 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Медь, Cu | 93.31 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.5% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 0.277 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 25271 г |
| Селен, Se | 24.511 мкг | 55 мкг | 44.6% | 26.4% | 224 г |
| Фтор, F | 2.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 157480 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 3.2315 мг | 12 мг | 26.9% | 15.9% | 371 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.888 г | ~ | |||
| Лизин | 2.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.995 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.154 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.489 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.983 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.719 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.6% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.149 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты индюшка составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».