Мой здоровый рацион

Рецепт рис с овощами и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с овощами и ветчиной

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 500 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Ветчина особая 350 г
Масло подсолнечное 30 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 200 г
Огурец, грунтовый 100 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.3% 1188 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.4% 1366 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.1% 1223 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 2.7% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 9.8% 763 г
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 8.2% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Витамин В4, холин 48.87 мг 500 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.549 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6108 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 4.6% 1604 г
Витамин Н, биотин 3.291 мкг 50 мкг 6.6% 4.9% 1519 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3998 мг 20 мг 12% 8.9% 833 г
Макроэлементы
Калий, K 104.84 мг 2500 мг 4.2% 3.1% 2385 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5886 г
Кремний, Si 25.114 мг 30 мг 83.7% 62.3% 119 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2183 г
Натрий, Na 186.65 мг 1300 мг 14.4% 10.7% 696 г
Сера, S 65.9 мг 1000 мг 6.6% 4.9% 1517 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 8.6% 871 г
Хлор, Cl 30.29 мг 2300 мг 1.3% 1% 7593 г
Микроэлементы
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 4.97 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2138 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4732 г
Кобальт, Co 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 12.9% 577 г
Марганец, Mn 0.3453 мг 2 мг 17.3% 12.9% 579 г
Медь, Cu 84.7 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1181 г
Молибден, Mo 2.602 мкг 70 мкг 3.7% 2.8% 2690 г
Селен, Se 7.473 мкг 55 мкг 13.6% 10.1% 736 г
Фтор, F 73.84 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5417 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.5456 мг 12 мг 4.5% 3.4% 2199 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рис с овощами и ветчиной составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».