Мой здоровый рацион

Рецепт Курагрудь с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курагрудь с овощами в духовке

Куриная грудка (филе) 363 г
Морковь 62 г
Цветная капуста 164 г
Сметана 15% жирности 135 г
Яйцо куриное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курагрудь с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 17.3% 576 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.4% 1333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.4 мкг 900 мкг 22.5% 22.3% 445 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.018 мг 5 мг 20.4% 20.2% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.4% 1837 г
Витамин В4, холин 64.53 мг 500 мг 12.9% 12.8% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 21.2% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 22.7% 438 г
Витамин В9, фолаты 12.358 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3237 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 15.98 мг 90 мг 17.8% 17.7% 563 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3480 г
Витамин Н, биотин 1.816 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2753 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.3356 мг 20 мг 21.7% 21.5% 461 г
Ниацин 5.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.06 мг 2500 мг 9.3% 9.2% 1073 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 3% 3312 г
Кремний, Si 6.961 мг 30 мг 23.2% 23% 431 г
Магний, Mg 51.2 мг 400 мг 12.8% 12.7% 781 г
Натрий, Na 46.08 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2821 г
Сера, S 126.84 мг 1000 мг 12.7% 12.6% 788 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 14.7% 675 г
Хлор, Cl 63.15 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 6.5% 1510 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 4.3% 2318 г
Кобальт, Co 5.036 мкг 10 мкг 50.4% 50% 199 г
Литий, Li 0.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3185 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 6.3% 1599 г
Молибден, Mo 9.987 мкг 70 мкг 14.3% 14.2% 701 г
Никель, Ni 2.461 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 12.626 мкг 55 мкг 23% 22.8% 436 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 73.83 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5418 г
Хром, Cr 13.27 мкг 50 мкг 26.5% 26.3% 377 г
Цинк, Zn 0.8319 мг 12 мг 6.9% 6.8% 1442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 1.333 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.29 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.036 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курагрудь с овощами в духовке составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».