Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель молодой в мундире печеный в фальге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель молодой в мундире печеный в фальге

Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Паприка 4 г
Картофель белый неочищенный, печеный 2000 г
Способ приготовления

Картофель помыть, сварить 10 мин, обмакнуть в масло со специями. Завернуть в фольгу, запеч 20-30 мин в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель молодой в мундире печеный в фальге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2% 3800 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.6% 1143 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.9% 1090 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16071 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4186 г
Витамин В4, холин 13.76 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 36.121 мкг 400 мкг 9% 6.8% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 11.96 мг 90 мг 13.3% 10% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 10.9% 688 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.4685 мг 20 мг 7.3% 5.5% 1362 г
Макроэлементы
Калий, K 521.17 мг 2500 мг 20.8% 15.7% 480 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9074 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1529 г
Натрий, Na 80.19 мг 1300 мг 6.2% 4.7% 1621 г
Сера, S 0.34 мг 1000 мг 294118 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 6.8% 1110 г
Хлор, Cl 113.16 мг 2300 мг 4.9% 3.7% 2033 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Кобальт, Co 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.1% 1064 г
Медь, Cu 123.31 мкг 1000 мкг 12.3% 9.3% 811 г
Молибден, Mo 0.209 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 33493 г
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11247 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.3424 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3505 г

Энергетическая ценность Картофель молодой в мундире печеный в фальге составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».