| Печень куриная | 990 г |
| Манная крупа | 52 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 140 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Морковь | 153 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 9.5% | 507 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.3% | 394 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8570.6 мкг | 900 мкг | 952.3% | 461.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.355 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.382 мг | 5 мг | 27.6% | 13.4% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 11.8% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.473 мг | 1.8 мг | 81.8% | 39.6% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 136.92 мг | 500 мг | 27.4% | 13.3% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.399 мг | 5 мг | 88% | 42.6% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 16% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.828 мкг | 400 мкг | 42.5% | 20.6% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.543 мкг | 3 мкг | 384.8% | 186.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.98 мг | 90 мг | 21.1% | 10.2% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 3.7% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6289 мг | 20 мг | 48.1% | 23.3% | 208 г |
| Ниацин | 7.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.94 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.8% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5721 г |
| Кремний, Si | 3.426 мг | 30 мг | 11.4% | 5.5% | 876 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1747 г |
| Натрий, Na | 67.51 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.5% | 1926 г |
| Сера, S | 152.13 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.4% | 657 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 12.3% | 394 г |
| Хлор, Cl | 10.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.388 мг | 18 мг | 68.8% | 33.3% | 145 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 12.089 мкг | 10 мкг | 120.9% | 58.6% | 83 г |
| Литий, Li | 0.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2828 мг | 2 мг | 14.1% | 6.8% | 707 г |
| Медь, Cu | 289.67 мкг | 1000 мкг | 29% | 14.1% | 345 г |
| Молибден, Mo | 42.945 мкг | 70 мкг | 61.4% | 29.7% | 163 г |
| Никель, Ni | 1.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.075 мкг | 55 мкг | 69.2% | 33.5% | 144 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40609 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.6% | 732 г |
| Цинк, Zn | 4.7474 мг | 12 мг | 39.6% | 19.2% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.7% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.156 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 206,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».