Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сайры

Сайра бланшированная в масле 250 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Майонез Кальве Легкий 48 г
Способ приготовления

сайра - 1 банка яйца - 3-4 шт небольшая луковица

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 13.9% 594 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.2% 812 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.4% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 8.8% 939 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.5% 1098 г
Витамин В4, холин 92.53 мг 500 мг 18.5% 15.3% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.1% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.402 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11758 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 5.3% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.8% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 6.7% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6276 г
Витамин Н, биотин 7.529 мкг 50 мкг 15.1% 12.5% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2181 мг 20 мг 11.1% 9.2% 902 г
Макроэлементы
Калий, K 67.58 мг 2500 мг 2.7% 2.2% 3699 г
Кальций, Ca 23.11 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4327 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7018 г
Натрий, Na 49.76 мг 1300 мг 3.8% 3.2% 2613 г
Сера, S 150.65 мг 1000 мг 15.1% 12.5% 664 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 7.9% 1051 г
Хлор, Cl 135.07 мг 2300 мг 5.9% 4.9% 1703 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 4.6% 1809 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 4.2% 1961 г
Кобальт, Co 4.143 мкг 10 мкг 41.4% 34.3% 241 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6309 г
Медь, Cu 38.35 мкг 1000 мкг 3.8% 3.2% 2608 г
Молибден, Mo 4.037 мкг 70 мкг 5.8% 4.8% 1734 г
Селен, Se 11.686 мкг 55 мкг 21.2% 17.6% 471 г
Фтор, F 219.27 мкг 4000 мкг 5.5% 4.6% 1824 г
Хром, Cr 26.75 мкг 50 мкг 53.5% 44.4% 187 г
Цинк, Zn 0.8061 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1489 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из сайры составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».