Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с ягодами

Творог 5% Чабан 430 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 70 г
Сок лимонный 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Черника (Запекание) 100 г
Брусника (Запекание) 50 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 10 г
Панировочные сухари 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.3% 613 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.6% 727 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 7% 988 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 10.3% 669 г
Витамин В4, холин 85.37 мг 500 мг 17.1% 11.9% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 6.6% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 26.639 мкг 400 мкг 6.7% 4.7% 1502 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 20.6% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3.7% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.1% 3363 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.488 мкг 50 мкг 19% 13.2% 527 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1423 мг 20 мг 15.7% 10.9% 636 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.45 мг 2500 мг 4.9% 3.4% 2042 г
Кальций, Ca 119.53 мг 1000 мг 12% 8.3% 837 г
Кремний, Si 2.429 мг 30 мг 8.1% 5.6% 1235 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2200 г
Натрий, Na 174.86 мг 1300 мг 13.5% 9.4% 743 г
Сера, S 162.6 мг 1000 мг 16.3% 11.3% 615 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 15.6% 446 г
Хлор, Cl 262.29 мг 2300 мг 11.4% 7.9% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4% 1741 г
Йод, I 10.73 мкг 150 мкг 7.2% 5% 1398 г
Кобальт, Co 3.708 мкг 10 мкг 37.1% 25.8% 270 г
Литий, Li 0.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3190 г
Медь, Cu 67.26 мкг 1000 мкг 6.7% 4.7% 1487 г
Молибден, Mo 6.683 мкг 70 мкг 9.5% 6.6% 1047 г
Никель, Ni 0.044 мкг ~
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 24.053 мкг 55 мкг 43.7% 30.3% 229 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Фтор, F 40.71 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9826 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2075 г
Цинк, Zn 0.5406 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2220 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.631 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.665 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с ягодами составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов