Мой здоровый рацион

Рецепт куриная колбаска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная колбаска

Куриная грудка (филе) 400 г
капуста брокколи 60 г
Яйцо перепелинное целиком, сырое, свежее 36 г
Способ приготовления

В блендере всбиваем ингридиенты, выкладываем на фольгу, заворачиваем, ставим в духовку 200 градусов на 45 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная колбаска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 25.3% 374 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.7% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 7.1% 1327 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В4, холин 80.41 мг 500 мг 16.1% 15.2% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 14.7% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 19.6% 483 г
Витамин В9, фолаты 8.258 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4844 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 18.9% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин Н, биотин 8.065 мкг 50 мкг 16.1% 15.2% 620 г
Витамин РР, НЭ 8.657 мг 20 мг 43.3% 41% 231 г
Макроэлементы
Калий, K 245.06 мг 2500 мг 9.8% 9.3% 1020 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 1% 9009 г
Магний, Mg 70.3 мг 400 мг 17.6% 16.7% 569 г
Натрий, Na 58.62 мг 1300 мг 4.5% 4.3% 2218 г
Сера, S 159.47 мг 1000 мг 15.9% 15.1% 627 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 18.3% 518 г
Хлор, Cl 62.1 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 7.3% 1291 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3099 г
Кобальт, Co 9.677 мкг 10 мкг 96.8% 91.7% 103 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11050 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 6.3% 1520 г
Селен, Se 2.323 мкг 55 мкг 4.2% 4% 2368 г
Фтор, F 104.84 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3815 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 13.7% 689 г
Цинк, Zn 1.764 мг 12 мг 14.7% 13.9% 680 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная колбаска составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».