Мой здоровый рацион

Рецепт ВАНИЛЬНЫЙ СОУС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ВАНИЛЬНЫЙ СОУС

Яичный желток куриный (Запекание) 38 г
Сахар песок 35 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 100 г
Schlagsahne 30% Fett 200g. milbona 100 г
Способ приготовления

4 potionen 1 Portion-1o9g.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВАНИЛЬНЫЙ СОУС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.3% 1810 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 12.9% 327 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.1% 1360 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 9.4% 449 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Витамин В4, холин 129.55 мг 500 мг 25.9% 10.9% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 5.9% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.74 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6969 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 5.7% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 4.9% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2722 г
Витамин Н, биотин 9.306 мкг 50 мкг 18.6% 7.9% 537 г
Витамин РР, НЭ 1.1396 мг 20 мг 5.7% 2.4% 1755 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.12 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2172 г
Кальций, Ca 94.35 мг 1000 мг 9.4% 4% 1060 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4032 г
Натрий, Na 39.52 мг 1300 мг 3% 1.3% 3289 г
Сера, S 33.43 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 2991 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 7% 602 г
Хлор, Cl 58.67 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3920 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1620 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1845 г
Кобальт, Co 3.638 мкг 10 мкг 36.4% 15.4% 275 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16807 г
Медь, Cu 24.6 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Молибден, Mo 3.608 мкг 70 мкг 5.2% 2.2% 1940 г
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14589 г
Фтор, F 7.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52980 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2841 г
Цинк, Zn 0.5969 мг 12 мг 5% 2.1% 2010 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Лактоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность ВАНИЛЬНЫЙ СОУС составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».