| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 856 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 153 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 27 г |
| Вода | 442 г |
| Масло рапсовое | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.8% | 359 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3188 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 7.4% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 38.29 мг | 500 мг | 7.7% | 4.1% | 1306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 4.6% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.612 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.3% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.8% | 681 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.469 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0958 мг | 20 мг | 15.5% | 8.2% | 646 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.78 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.9% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7018 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3155 г |
| Натрий, Na | 52.65 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2469 г |
| Сера, S | 8.99 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11123 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 6.4% | 827 г |
| Хлор, Cl | 8.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2590 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 5.7% | 927 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5141 г |
| Медь, Cu | 71.15 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.8% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 0.642 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 10903 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.072 мкг | 55 мкг | 25.6% | 13.6% | 391 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10932 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.7183 мг | 12 мг | 14.3% | 7.6% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.663 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.927 г | min 16.8 г | 35.3% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.142 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.088 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.054 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в соусе в мультиварке составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».