Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное 85 г
Сыр Маасдам 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10.1% 514 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.2% 392 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.5 мкг 900 мкг 23.4% 12.1% 428 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 10.2% 506 г
Витамин В4, холин 203.19 мг 500 мг 40.6% 20.9% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.052 мг 5 мг 21% 10.8% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7058 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 7.2% 713 г
Витамин D, кальциферол 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 9.2% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Витамин Н, биотин 16.352 мкг 50 мкг 32.7% 16.9% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9143 мг 20 мг 14.6% 7.5% 686 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.33 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2246 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4119 г
Натрий, Na 108.48 мг 1300 мг 8.3% 4.3% 1198 г
Сера, S 142.48 мг 1000 мг 14.2% 7.3% 702 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 10% 515 г
Хлор, Cl 126.29 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1821 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 5.8% 889 г
Йод, I 16.19 мкг 150 мкг 10.8% 5.6% 926 г
Кобальт, Co 8.095 мкг 10 мкг 81% 41.8% 124 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8511 г
Медь, Cu 67.19 мкг 1000 мкг 6.7% 3.5% 1488 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 3.6% 1441 г
Селен, Se 25.662 мкг 55 мкг 46.7% 24.1% 214 г
Фтор, F 44.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8985 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.4% 1543 г
Цинк, Zn 0.8986 мг 12 мг 7.5% 3.9% 1335 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 461.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.023 г min 16.8 г 23.9% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».