Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные стрелки чеснока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные стрелки чеснока

Чеснок перо (Жарка) 500 г
Соль йодированная 3 г
Укроп 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные стрелки чеснока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 2% 15200 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 14.9% 1931 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.4% 2500 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 2.6% 11252 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1712.3 мкг 900 мкг 190.3% 543.7% 53 г
Ретинол 1.698 мг ~
бета Каротин 2.349 мг 5 мг 47% 134.3% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 12.9% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 2.3% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.245 мкг 400 мкг 1.1% 3.1% 9423 г
Витамин C, аскорбиновая 39.01 мг 90 мг 43.3% 123.7% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 29.4% 975 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 29412 г
Витамин РР, НЭ 0.3019 мг 20 мг 1.5% 4.3% 6625 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.07 мг 2500 мг 2.3% 6.6% 4305 г
Кальций, Ca 27.8 мг 1000 мг 2.8% 8% 3597 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 6.3% 4525 г
Натрий, Na 223.77 мг 1300 мг 17.2% 49.1% 581 г
Сера, S 13.28 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7530 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 6.6% 4444 г
Хлор, Cl 342.58 мг 2300 мг 14.9% 42.6% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 4.6% 6250 г
Йод, I 23.21 мкг 150 мкг 15.5% 44.3% 646 г
Кобальт, Co 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 29.4% 973 г
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 23.4% 1219 г
Медь, Cu 32.29 мкг 1000 мкг 3.2% 9.1% 3097 г
Молибден, Mo 0.623 мкг 70 мкг 0.9% 2.6% 11236 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68376 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 13158 г
Цинк, Zn 0.2496 мг 12 мг 2.1% 6% 4808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 43.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.692 г ~

Энергетическая ценность Жареные стрелки чеснока составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».