| Курица, 2 категории (Жарка котлеты) | 400 г |
| Курица, 1 категории (Жарка котлеты) | 92 г |
| Баклажаны (Жарка) | 278 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 84 г |
| Сметана 15,0% жирности | 115 г |
| соль с йодом (jozo) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8% | 875 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.8% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 64.49 мг | 500 мг | 12.9% | 9.1% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.1% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 14% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.667 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.806 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.4% | 1314 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3138 мг | 20 мг | 36.6% | 25.8% | 273 г |
| Ниацин | 3.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.89 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.5% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3046 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2197 г |
| Натрий, Na | 137.49 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.5% | 946 г |
| Сера, S | 134.68 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.5% | 743 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 9.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 194.71 мг | 2300 мг | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 5.8% | 1222 г |
| Йод, I | 10.46 мкг | 150 мкг | 7% | 4.9% | 1434 г |
| Кобальт, Co | 8.509 мкг | 10 мкг | 85.1% | 60% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1436 г |
| Медь, Cu | 120.03 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.5% | 833 г |
| Молибден, Mo | 4.718 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.7% | 1484 г |
| Никель, Ni | 2.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.41 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5021 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 10.1% | 695 г |
| Цинк, Zn | 1.4006 мг | 12 мг | 11.7% | 8.2% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.976 г | min 16.8 г | 17.7% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность кур.котлеты со всяким в духовке (24-06-2015) составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».