Мой здоровый рацион

Рецепт рыбный пирог заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбный пирог заливной

Сайра, средняя (Тушение) 232 г
Масло подсолнечное 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Горчица столовая 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 1 г
Пшенная каша рассыпчатая 270 г
Укроп, свежий 10 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный пирог заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.9% 724 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.4% 767 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.3% 1311 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 1% 5813 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 4.9% 1160 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.6% 1011 г
Витамин В4, холин 88.89 мг 500 мг 17.8% 10.1% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 6.4% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.283 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3545 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 3.3% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 3.8% 1499 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 6.8% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9704 мг 20 мг 14.9% 8.5% 673 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.51 мг 2500 мг 7.1% 4% 1416 г
Кальций, Ca 53.47 мг 1000 мг 5.3% 3% 1870 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 3.6% 1565 г
Натрий, Na 192.4 мг 1300 мг 14.8% 8.4% 676 г
Сера, S 109.29 мг 1000 мг 10.9% 6.2% 915 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 12% 475 г
Хлор, Cl 270.52 мг 2300 мг 11.8% 6.7% 850 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 5.2% 1099 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2055 г
Кобальт, Co 3.555 мкг 10 мкг 35.6% 20.3% 281 г
Марганец, Mn 0.4137 мг 2 мг 20.7% 11.8% 483 г
Медь, Cu 90.02 мкг 1000 мкг 9% 5.1% 1111 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 6% 955 г
Никель, Ni 4.736 мкг ~
Селен, Se 9.814 мкг 55 мкг 17.8% 10.1% 560 г
Фтор, F 107.31 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3728 г
Хром, Cr 12.8 мкг 50 мкг 25.6% 14.6% 391 г
Цинк, Zn 0.7115 мг 12 мг 5.9% 3.4% 1687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность рыбный пирог заливной составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».