| соя, Мука, соевая, обезжиренная | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Кабачок | 220 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.4% | 894 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 13.5% | 488 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.8 мкг | 900 мкг | 42.5% | 28% | 235 г |
| бета Каротин | 2.302 мг | 5 мг | 46% | 30.3% | 217 г |
| Ликопин | 238.467 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.18 мкг | 400 мкг | 14.8% | 9.8% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 4.7% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.918 мг | 15 мг | 26.1% | 17.2% | 383 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9588 мг | 20 мг | 4.8% | 3.2% | 2086 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.57 мг | 2500 мг | 21.9% | 14.4% | 457 г |
| Кальций, Ca | 58.08 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.8% | 1722 г |
| Магний, Mg | 61.58 мг | 400 мг | 15.4% | 10.2% | 650 г |
| Натрий, Na | 152.95 мг | 1300 мг | 11.8% | 7.8% | 850 г |
| Сера, S | 6.35 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15748 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 11.1% | 597 г |
| Хлор, Cl | 201.52 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.8% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.003 мг | 18 мг | 11.1% | 7.3% | 899 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.1% | 2141 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5395 мг | 2 мг | 27% | 17.8% | 371 г |
| Медь, Cu | 690.99 мкг | 1000 мкг | 69.1% | 45.6% | 145 г |
| Молибден, Mo | 0.367 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19074 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15068 г |
| Фтор, F | 36.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11059 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.5003 мг | 12 мг | 4.2% | 2.8% | 2399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.357 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | min 16.8 г | 12.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность соевое рагу составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».