| Треска (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 18.7% | 455 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2937 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.599 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.067 мкг | 3 мкг | 68.9% | 58.5% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.437 мг | 15 мг | 22.9% | 19.5% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 12.92 мкг | 50 мкг | 25.8% | 21.9% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4935 мг | 20 мг | 37.5% | 31.9% | 267 г |
| Ниацин | 2.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.61 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.9% | 948 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4307 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Натрий, Na | 244.82 мг | 1300 мг | 18.8% | 16% | 531 г |
| Сера, S | 259.33 мг | 1000 мг | 25.9% | 22% | 386 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 19.1% | 445 г |
| Хлор, Cl | 521.65 мг | 2300 мг | 22.7% | 19.3% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 2.4% | 3607 г |
| Йод, I | 174.42 мкг | 150 мкг | 116.3% | 98.8% | 86 г |
| Кобальт, Co | 38.837 мкг | 10 мкг | 388.4% | 330% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1910 г |
| Медь, Cu | 195.2 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 16.6% | 512 г |
| Молибден, Mo | 5.736 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7% | 1220 г |
| Никель, Ni | 11.628 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 71.06 мкг | 50 мкг | 142.1% | 120.7% | 70 г |
| Цинк, Zn | 1.3209 мг | 12 мг | 11% | 9.3% | 908 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 1.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 1.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность треска жареная составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».