Мой здоровый рацион

Рецепт Салат №3 (огурец, помидор, лук, укроп). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат №3 (огурец, помидор, лук, укроп)

Огурец, парниковый 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 400 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп, свежий 15 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат №3 (огурец, помидор, лук, укроп)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.5% 10857 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 15.8% 1077 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 6.6% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 11.9% 1422 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 11.4% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.1% 5625 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 2% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.62 мкг 400 мкг 2.7% 4.6% 3766 г
Витамин C, аскорбиновая 15.54 мг 90 мг 17.3% 29.4% 579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.501 мг 15 мг 16.7% 28.4% 600 г
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 3.4% 5081 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 23.4% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.4663 мг 20 мг 2.3% 3.9% 4289 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.37 мг 2500 мг 8.9% 15.1% 1129 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4859 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 7.3% 2311 г
Натрий, Na 256.79 мг 1300 мг 19.8% 33.6% 506 г
Сера, S 8.13 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12300 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 6.8% 2508 г
Хлор, Cl 408.85 мг 2300 мг 17.8% 30.2% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 5.9% 2885 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14851 г
Кобальт, Co 3.399 мкг 10 мкг 34% 57.7% 294 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 8.7% 1972 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 10.9% 1572 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 12.1% 1400 г
Никель, Ni 6.582 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16418 г
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39487 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 9.2% 1866 г
Цинк, Zn 0.1394 мг 12 мг 1.2% 2% 8608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.03 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 46%
18:2 Линолевая (ud) 3.029 г ~

Энергетическая ценность Салат №3 (огурец, помидор, лук, укроп) составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».