| Капуста белокочанная | 500 г |
| Картофель | 800 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.7% | 949 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.6 мкг | 900 мкг | 11.2% | 9.3% | 895 г |
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 10.3% | 809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 19.51 мг | 500 мг | 3.9% | 3.2% | 2563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 11.9% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.176 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.9% | 2822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 16.4% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.8 мг | 90 мг | 34.2% | 28.4% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6090 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 17.7% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1895 мг | 20 мг | 15.9% | 13.2% | 627 г |
| Ниацин | 2.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.99 мг | 2500 мг | 19.5% | 16.2% | 512 г |
| Кальций, Ca | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3873 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 5.1% | 1610 г |
| Натрий, Na | 22.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5662 г |
| Сера, S | 84.62 мг | 1000 мг | 8.5% | 7% | 1182 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 9.2% | 899 г |
| Хлор, Cl | 57.14 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 4025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 671.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 6.2% | 1325 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 5.441 мкг | 10 мкг | 54.4% | 45.1% | 184 г |
| Литий, Li | 40.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 6.8% | 1213 г |
| Медь, Cu | 144.93 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12% | 690 г |
| Молибден, Mo | 10.105 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.9% | 693 г |
| Никель, Ni | 9.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21154 г |
| Фтор, F | 34.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11465 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 14.7% | 566 г |
| Цинк, Zn | 1.1018 мг | 12 мг | 9.2% | 7.6% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.958 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.251 г | min 16.8 г | 13.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность бигус составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».