Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из яйца и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из яйца и сыра

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из яйца и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.9% 507 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 14.2% 320 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256 мкг 900 мкг 28.4% 12.9% 352 г
Ретинол 0.27 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.476 мг 1.8 мг 26.4% 12% 378 г
Витамин В4, холин 241.77 мг 500 мг 48.4% 22% 207 г
Витамин В5, пантотеновая 1.336 мг 5 мг 26.7% 12.1% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.983 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5011 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 9.4% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 9.9% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.457 мг 15 мг 16.4% 7.4% 611 г
Витамин Н, биотин 20.563 мкг 50 мкг 41.1% 18.7% 243 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2017 мг 20 мг 21% 9.5% 476 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.58 мг 2500 мг 6% 2.7% 1671 г
Кальций, Ca 139.5 мг 1000 мг 14% 6.4% 717 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2392 г
Натрий, Na 227.56 мг 1300 мг 17.5% 7.9% 571 г
Сера, S 199.58 мг 1000 мг 20% 9.1% 501 г
Фосфор, P 244.1 мг 800 мг 30.5% 13.8% 328 г
Хлор, Cl 299.83 мг 2300 мг 13% 5.9% 767 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.58 мг 18 мг 14.3% 6.5% 698 г
Йод, I 17.22 мкг 150 мкг 11.5% 5.2% 871 г
Кобальт, Co 10.084 мкг 10 мкг 100.8% 45.8% 99 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Медь, Cu 91.26 мкг 1000 мкг 9.1% 4.1% 1096 г
Молибден, Mo 6.05 мкг 70 мкг 8.6% 3.9% 1157 г
Селен, Se 30.321 мкг 55 мкг 55.1% 25% 181 г
Фтор, F 55.46 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7212 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 3.7% 1241 г
Цинк, Zn 1.5395 мг 12 мг 12.8% 5.8% 779 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.855 г ~
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.282 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.792 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.369 г ~
Заменимые аминокислоты 1.277 г ~
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 2.219 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 1.046 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.28 г от 4.7 до 16.8 г 91.1% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 552.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.634 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.298 г min 16.8 г 37.5% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.996 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Омлет из яйца и сыра составляет 220,3 кКал.

  • Порция = 119 гр (262.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».