| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 270 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 228 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13% | 884 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.7% | 1077 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2719 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.8 мкг | 900 мкг | 12.2% | 14.1% | 820 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 13.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 104.26 мг | 500 мг | 20.9% | 24.1% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 15.1% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.723 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 3% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 10.3% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 8.588 мкг | 50 мкг | 17.2% | 19.8% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 7.6% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3338 мг | 20 мг | 16.7% | 19.3% | 600 г |
| Ниацин | 0.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.39 мг | 2500 мг | 6.1% | 7% | 1651 г |
| Кальций, Ca | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2757 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 4.3% | 2695 г |
| Натрий, Na | 195.26 мг | 1300 мг | 15% | 17.3% | 666 г |
| Сера, S | 71.74 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.3% | 1394 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 17.2% | 672 г |
| Хлор, Cl | 284.31 мг | 2300 мг | 12.4% | 14.3% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 9.6% | 1211 г |
| Йод, I | 9.5 мкг | 150 мкг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| Кобальт, Co | 5.97 мкг | 10 мкг | 59.7% | 68.9% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1972 г |
| Медь, Cu | 95.89 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.1% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 5.214 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.5% | 1343 г |
| Селен, Se | 12.95 мкг | 55 мкг | 23.5% | 27.1% | 425 г |
| Фтор, F | 30.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13210 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 18.8% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.7653 мг | 12 мг | 6.4% | 7.4% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность белковый салат составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».