| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.2 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 6.8% | 409 г |
| Жиры | 31.7 г | 56 г | 56.6% | 15.7% | 177 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4952 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 8.3% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 107.65 мг | 500 мг | 21.5% | 6% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 3.7% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 6.6% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.986 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.947 мг | 15 мг | 19.6% | 5.4% | 509 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3277 мг | 20 мг | 41.6% | 11.5% | 240 г |
| Ниацин | 3.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.72 мг | 2500 мг | 12% | 3.3% | 834 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5045 г |
| Магний, Mg | 30.01 мг | 400 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Натрий, Na | 752.41 мг | 1300 мг | 57.9% | 16% | 173 г |
| Сера, S | 3.23 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 30960 г |
| Фосфор, P | 177.4 мг | 800 мг | 22.2% | 6.1% | 451 г |
| Хлор, Cl | 1069.71 мг | 2300 мг | 46.5% | 12.9% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.58 мг | 18 мг | 14.3% | 4% | 698 г |
| Кобальт, Co | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.7% | 3717 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 0.9% | 3077 г |
| Медь, Cu | 16.97 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5893 г |
| Молибден, Mo | 1.971 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.8% | 3551 г |
| Олово, Sn | 107.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Цинк, Zn | 0.026 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 46154 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.817 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.989 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.783 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 23.341 г | min 16.8 г | 138.9% | 38.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.984 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.4% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная составляет 361,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».