Мой здоровый рацион

Рецепт Путассу, пахта, специи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Путассу, пахта, специи

Путассу (Припускание) 639 г
Пахта идеал, пастеризованная 586 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Куркума, молотая 1 г
Тмин 1 г
Сок лимонный 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Путассу, пахта, специи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 19.1% 679 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.8% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 4.8% 2671 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.1% 1429 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 3.4% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.862 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13976 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 9.4% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.9% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5226 г
Витамин Н, биотин 1.724 мкг 50 мкг 3.4% 4.4% 2900 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8492 мг 20 мг 19.2% 25% 520 г
Макроэлементы
Калий, K 152.41 мг 2500 мг 6.1% 7.9% 1640 г
Кальций, Ca 83.48 мг 1000 мг 8.3% 10.8% 1198 г
Магний, Mg 25.78 мг 400 мг 6.4% 8.3% 1552 г
Натрий, Na 140.13 мг 1300 мг 10.8% 14.1% 928 г
Сера, S 130.04 мг 1000 мг 13% 16.9% 769 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 20.7% 629 г
Хлор, Cl 320.79 мг 2300 мг 13.9% 18.1% 717 г
Микроэлементы
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 3.4% 3838 г
Йод, I 84.15 мкг 150 мкг 56.1% 73% 178 г
Кобальт, Co 18.094 мкг 10 мкг 180.9% 235.5% 55 г
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 4.3% 3012 г
Медь, Cu 98.58 мкг 1000 мкг 9.9% 12.9% 1014 г
Молибден, Mo 5.348 мкг 70 мкг 7.6% 9.9% 1309 г
Селен, Se 1.104 мкг 55 мкг 2% 2.6% 4982 г
Фтор, F 422 мкг 4000 мкг 10.6% 13.8% 948 г
Хром, Cr 33.38 мкг 50 мкг 66.8% 87% 150 г
Цинк, Zn 0.831 мг 12 мг 6.9% 9% 1444 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Путассу, пахта, специи составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».