Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром и овощами

Сыр пошехонский 100 г
Перец сладкий 150 г
Яйцо куриное 300 г
Помидоры Розовые 450 г
Соль столовая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.5% 1152 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.9% 918 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.8 мкг 900 мкг 19.9% 21.7% 503 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 10.6% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 11.5% 952 г
Витамин В4, холин 78.32 мг 500 мг 15.7% 17.1% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 10.9% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.55 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4678 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 39.08 мг 90 мг 43.4% 47.3% 230 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 8.1% 1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 3.7% 2935 г
Витамин Н, биотин 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 14.4% 758 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.1698 мг 20 мг 10.8% 11.8% 922 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.3 мг 2500 мг 7.4% 8.1% 1349 г
Кальций, Ca 121.3 мг 1000 мг 12.1% 13.2% 824 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 4.9% 2204 г
Натрий, Na 133.25 мг 1300 мг 10.3% 11.2% 976 г
Сера, S 84.2 мг 1000 мг 8.4% 9.2% 1188 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 19.1% 572 г
Хлор, Cl 72.45 мг 2300 мг 3.2% 3.5% 3175 г
Микроэлементы
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 7% 1565 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 5% 2174 г
Кобальт, Co 5.7 мкг 10 мкг 57% 62.2% 175 г
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 3.9% 2789 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 8.1% 1344 г
Молибден, Mo 4.95 мкг 70 мкг 7.1% 7.7% 1414 г
Никель, Ni 5.85 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 9.69 мкг 55 мкг 17.6% 19.2% 568 г
Фтор, F 25.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15686 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 7.5% 1449 г
Цинк, Zn 0.423 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.952 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты 1.675 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром и овощами составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».