Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Манная крупа, необогащенная 30 г
Творог нежирный 0,6% 400 г
Яйцо куриное 47 г
Яичный белок куриный 100 г
Способ приготовления

Все смешать и в духовку под фольгу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 21.4% 402 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.2% 4000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 2.7% 3203 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 15.2% 564 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 4.7% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 5.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 32.234 мкг 400 мкг 8.1% 7% 1241 г
Витамин В12, кобаламин 0.971 мкг 3 мкг 32.4% 27.9% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30612 г
Витамин Н, биотин 8.127 мкг 50 мкг 16.3% 14% 615 г
Витамин РР, НЭ 3.7582 мг 20 мг 18.8% 16.2% 532 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.53 мг 2500 мг 5.1% 4.4% 1945 г
Кальций, Ca 90.29 мг 1000 мг 9% 7.8% 1108 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1850 г
Натрий, Na 74.23 мг 1300 мг 5.7% 4.9% 1751 г
Сера, S 199.26 мг 1000 мг 19.9% 17.1% 502 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 17.1% 505 г
Хлор, Cl 122.24 мг 2300 мг 5.3% 4.6% 1882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3586 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5282 г
Кобальт, Co 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 20.4% 421 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4843 г
Медь, Cu 67.19 мкг 1000 мкг 6.7% 5.8% 1488 г
Молибден, Mo 6.52 мкг 70 мкг 9.3% 8% 1074 г
Селен, Se 23.379 мкг 55 мкг 42.5% 36.6% 235 г
Фтор, F 26.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15004 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.4374 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.324 г ~
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.905 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.877 г ~
Лейцин 1.575 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.567 г ~
Заменимые аминокислоты 7.12 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 2.931 г ~
Пролин 1.596 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.771 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».