Мой здоровый рацион

Рецепт Горошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горошница

Горох сушеный 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый 128 г
Морковь, красная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.1% 1188 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.1% 487 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.3% 1141 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.9% 1000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 543.5 мкг 900 мкг 60.4% 29.8% 166 г
бета Каротин 3.261 мг 5 мг 65.2% 32.2% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.576 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7174 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 2.7% 1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.961 мг 15 мг 33.1% 16.3% 302 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15198 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.4728 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4230 г
Макроэлементы
Калий, K 115.22 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2170 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5519 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Натрий, Na 7.1 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18310 г
Сера, S 24.24 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4125 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 2.2% 2266 г
Хлор, Cl 25.82 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8908 г
Микроэлементы
Бор, B 123.9 мкг ~
Ванадий, V 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Кобальт, Co 2.283 мкг 10 мкг 22.8% 11.3% 438 г
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1489 г
Медь, Cu 51.3 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1949 г
Молибден, Mo 5.435 мкг 70 мкг 7.8% 3.9% 1288 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15546 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.4043 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2968 г

Энергетическая ценность Горошница составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».