Мой здоровый рацион

Рецепт яблочное суфле без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яблочное суфле без муки

Яблоки (Варка без слива) 150 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Способ приготовления

выпекать в духовке20 мин( яйцо взбить )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочное суфле без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 18.6% 547 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.5% 2947 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3084 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 4.8% 2108 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 11.2% 909 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 6.8% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 24.654 мкг 400 мкг 6.2% 6.3% 1622 г
Витамин В12, кобаламин 0.824 мкг 3 мкг 27.5% 27.9% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 3.1% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9036 г
Витамин Н, биотин 7.184 мкг 50 мкг 14.4% 14.6% 696 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9406 мг 20 мг 14.7% 14.9% 680 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.91 мг 2500 мг 8% 8.1% 1244 г
Кальций, Ca 77.12 мг 1000 мг 7.7% 7.8% 1297 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2288 г
Натрий, Na 53.41 мг 1300 мг 4.1% 4.2% 2434 г
Сера, S 151.49 мг 1000 мг 15.1% 15.3% 660 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 16.8% 607 г
Хлор, Cl 87.52 мг 2300 мг 3.8% 3.9% 2628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 105 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 8% 1268 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4237 г
Кобальт, Co 2.914 мкг 10 мкг 29.1% 29.5% 343 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6689 г
Медь, Cu 92.57 мкг 1000 мкг 9.3% 9.4% 1080 г
Молибден, Mo 7.777 мкг 70 мкг 11.1% 11.3% 900 г
Никель, Ni 7.286 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 21.528 мкг 55 мкг 39.1% 39.7% 255 г
Фтор, F 29.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13746 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 4.6% 2222 г
Цинк, Zn 0.4213 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.426 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.223 г ~
Заменимые аминокислоты 5.958 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 2.141 г ~
Пролин 1.231 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность яблочное суфле без муки составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».