Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из свинины

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 1000 г
Капуста белокочанная 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Картофель белый неочищенный, сырой 200 г
Масло соевое 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.1% 633 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.1% 318 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8911 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.499 мг 1.5 мг 33.3% 15% 301 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Витамин В4, холин 10.42 мг 500 мг 2.1% 0.9% 4798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 4.8% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 6.8% 662 г
Витамин В9, фолаты 8.234 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4858 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 7.2% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 2.6% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2455 г
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6640 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.2216 мг 20 мг 16.1% 7.3% 621 г
Макроэлементы
Калий, K 282.11 мг 2500 мг 11.3% 5.1% 886 г
Кальций, Ca 19.1 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5236 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 2% 2209 г
Натрий, Na 120.95 мг 1300 мг 9.3% 4.2% 1075 г
Сера, S 128.21 мг 1000 мг 12.8% 5.8% 780 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 7.7% 586 г
Хлор, Cl 127.8 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1800 г
Микроэлементы
Бор, B 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2052 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 4.7% 953 г
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2924 г
Медь, Cu 63.74 мкг 1000 мкг 6.4% 2.9% 1569 г
Молибден, Mo 1.072 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6530 г
Селен, Se 17.285 мкг 55 мкг 31.4% 14.1% 318 г
Фтор, F 5.57 мкг 4000 мкг 0.1% 71813 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Цинк, Zn 1.6351 мг 12 мг 13.6% 6.1% 734 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из свинины составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».