| Баклажаны (Варка без слива) | 964 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 474 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 205 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 809 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 146 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 271 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 174 г |
| Вода | 352 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп, свежий | 28 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 42 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 171 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 23.1% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 18.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.2 мкг | 900 мкг | 21.8% | 100.9% | 459 г |
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 109.3% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 20.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 2.8% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 19.9% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 36.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.622 мкг | 400 мкг | 4.4% | 20.4% | 2270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.4% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 54.2% | 854 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 7.9% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.8% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 21.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9856 мг | 20 мг | 4.9% | 22.7% | 2029 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.51 мг | 2500 мг | 10.1% | 46.8% | 994 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.6% | 4378 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 16.2% | 2843 г |
| Натрий, Na | 30.95 мг | 1300 мг | 2.4% | 11.1% | 4200 г |
| Сера, S | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.8% | 15873 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 20.8% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 42.92 мг | 2300 мг | 1.9% | 8.8% | 5359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 14.4% | 3209 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.2% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.407 мкг | 10 мкг | 14.1% | 65.3% | 711 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 30.1% | 1543 г |
| Медь, Cu | 105.87 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 49.1% | 945 г |
| Молибден, Mo | 4.94 мкг | 70 мкг | 7.1% | 32.9% | 1417 г |
| Селен, Se | 2.161 мкг | 55 мкг | 3.9% | 18.1% | 2545 г |
| Фтор, F | 20.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.3% | 19675 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2581 мг | 12 мг | 2.2% | 10.2% | 4649 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные от 11.04.2013г. составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».