| Говядина разных категорий, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12),мясо с жиром убранным до уровня 0, жаренная | 300 г |
| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 700 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.1% | 2923 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.9% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 15.2% | 1978 г |
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 16.4% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.6% | 8571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 4.8% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 11.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.858 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 21529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 11.9% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 10.1% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8666 мг | 20 мг | 4.3% | 12.8% | 2308 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.61 мг | 2500 мг | 5.7% | 17% | 1753 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.5% | 6770 г |
| Магний, Mg | 8.43 мг | 400 мг | 2.1% | 6.3% | 4745 г |
| Натрий, Na | 167.67 мг | 1300 мг | 12.9% | 38.4% | 775 г |
| Сера, S | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.7% | 3823 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 10.7% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 8.91 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 25814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 6% | 5056 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 20.2% | 1475 г |
| Марганец, Mn | 0.0296 мг | 2 мг | 1.5% | 4.5% | 6757 г |
| Медь, Cu | 24.76 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 7.4% | 4039 г |
| Молибден, Mo | 1.306 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.7% | 5360 г |
| Селен, Se | 2.255 мкг | 55 мкг | 4.1% | 12.2% | 2439 г |
| Фтор, F | 67.94 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.1% | 5888 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.8% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.4389 мг | 12 мг | 3.7% | 11% | 2734 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность щи из квашенной капусты составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».