| Свекла | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Укроп | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сметана 30,0% жирности | 100 г |
| Винный уксус (3%) | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.6% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.7% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.1% | 2222 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 22.8% | 1175 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 17.5% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 18.5 мг | 500 мг | 3.7% | 9.9% | 2703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 7.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 5.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.271 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.3% | 6379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 28% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 3.8% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 1.254 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.7% | 3987 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 21% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3437 мг | 20 мг | 1.7% | 4.6% | 5819 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.85 мг | 2500 мг | 4.8% | 12.9% | 2086 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.4% | 2876 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 8.1% | 3336 г |
| Натрий, Na | 22.33 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.6% | 5822 г |
| Сера, S | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7893 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 10.5% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 26.08 мг | 2300 мг | 1.1% | 3% | 8819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 9.7% | 2804 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.6% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 37.1% | 725 г |
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 32.3% | 835 г |
| Медь, Cu | 58.49 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 15.6% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 15.1% | 1795 г |
| Никель, Ni | 3.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.569 мкг | 55 мкг | 2.9% | 7.8% | 3505 г |
| Фтор, F | 56.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.8% | 7078 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 30.4% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.2494 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность холодный свекольник составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».