Мой здоровый рацион

Рецепт морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковный пирог

Морковь, красная 50 г
Яйцо куриное 25 г
Отруби ржаные 15 г
Крахмал кукурузный 5 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 30 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 80 г
Лимон 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 15.1% 336 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5% 1018 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3% 1685 г
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 20.1% 253 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 1% 5040 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1078.5 мкг 900 мкг 119.8% 61% 83 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 6.015 мг 5 мг 120.3% 61.3% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 5.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.432 мг 1.8 мг 24% 12.2% 417 г
Витамин В4, холин 107.19 мг 500 мг 21.4% 10.9% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 7.5% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 6.8% 746 г
Витамин В9, фолаты 39.93 мкг 400 мкг 10% 5.1% 1002 г
Витамин В12, кобаламин 1.306 мкг 3 мкг 43.5% 22.1% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.2% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2% 2591 г
Витамин Н, биотин 12.39 мкг 50 мкг 24.8% 12.6% 404 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.9% 1791 г
Витамин РР, НЭ 5.0528 мг 20 мг 25.3% 12.9% 396 г
Ниацин 1.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.26 мг 2500 мг 17.1% 8.7% 586 г
Кальций, Ca 195.4 мг 1000 мг 19.5% 9.9% 512 г
Магний, Mg 112.89 мг 400 мг 28.2% 14.4% 354 г
Натрий, Na 97.72 мг 1300 мг 7.5% 3.8% 1330 г
Сера, S 212.9 мг 1000 мг 21.3% 10.8% 470 г
Фосфор, P 294.4 мг 800 мг 36.8% 18.7% 272 г
Хлор, Cl 164.1 мг 2300 мг 7.1% 3.6% 1402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 2.757 мг 18 мг 15.3% 7.8% 653 г
Йод, I 16.7 мкг 150 мкг 11.1% 5.7% 898 г
Кобальт, Co 4.94 мкг 10 мкг 49.4% 25.2% 202 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 1.0632 мг 2 мг 53.2% 27.1% 188 г
Медь, Cu 191 мкг 1000 мкг 19.1% 9.7% 524 г
Молибден, Mo 9.18 мкг 70 мкг 13.1% 6.7% 763 г
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 32.575 мкг 55 мкг 59.2% 30.1% 169 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 45.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8782 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Цинк, Zn 1.3378 мг 12 мг 11.1% 5.7% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность морковный пирог составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».