Мой здоровый рацион

Рецепт киноа и геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты киноа и геркулес

Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 120 г
Овсяные хлопья геркулес 50 г
Вода 250 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "киноа и геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.1% 1520 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.6% 1019 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин В4, холин 20.62 мг 500 мг 4.1% 3.2% 2425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 45.373 мкг 400 мкг 11.3% 8.7% 882 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2104 г
Витамин Н, биотин 2.524 мкг 50 мкг 5% 3.9% 1981 г
Витамин РР, НЭ 0.9415 мг 20 мг 4.7% 3.6% 2124 г
Макроэлементы
Калий, K 188.69 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1325 г
Кальций, Ca 42.96 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2328 г
Магний, Mg 60.81 мг 400 мг 15.2% 11.7% 658 г
Натрий, Na 235.1 мг 1300 мг 18.1% 14% 553 г
Сера, S 15.47 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6464 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 14.8% 520 г
Хлор, Cl 371.07 мг 2300 мг 16.1% 12.4% 620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1260 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6550 г
Кобальт, Co 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 5.6% 1395 г
Марганец, Mn 0.835 мг 2 мг 41.8% 32.3% 240 г
Медь, Cu 182.53 мкг 1000 мкг 18.3% 14.1% 548 г
Молибден, Mo 1.587 мкг 70 мкг 2.3% 1.8% 4411 г
Селен, Se 2.333 мкг 55 мкг 4.2% 3.2% 2357 г
Фтор, F 55.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7152 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 1.0876 мг 12 мг 9.1% 7% 1103 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность киноа и геркулес составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».