| Конина 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Конина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Лимон | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.9% | 469 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.6% | 406 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4128 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.204 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 18149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.159 мг | 15 мг | 21.1% | 10.8% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7109 мг | 20 мг | 33.6% | 17.3% | 298 г |
| Ниацин | 2.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.33 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.9% | 746 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5473 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1848 г |
| Натрий, Na | 133.66 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.3% | 973 г |
| Сера, S | 183 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.4% | 546 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 10.4% | 494 г |
| Хлор, Cl | 148.1 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.3% | 1553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.684 мг | 18 мг | 14.9% | 7.7% | 671 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 3.792 мкг | 10 мкг | 37.9% | 19.5% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2454 г |
| Медь, Cu | 203.58 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 10.5% | 491 г |
| Молибден, Mo | 0.269 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 26022 г |
| Никель, Ni | 0.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18425 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2044 мг | 12 мг | 1.7% | 0.9% | 5871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.412 г | ~ |
Энергетическая ценность косуля с лимоном составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».