Рецепт Соба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Соба
| Соба | 400 г |
| Вода | 4000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5% | 1267 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.7% | 2333 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 8.2% | 771 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.9% | 714 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3763 г |
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Натрий, Na | 3.6 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 36111 г |
| Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Фосфор, P | 0.1 мг | 800 мг | 800000 г | ||
| Хлор, Cl | 5.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.005 мг | 18 мг | 360000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Медь, Cu | 2.4 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.8% | 1094 г |
| Фтор, F | 400 мкг | 4000 мкг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.4% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.226 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
