Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра, капуста, морковь, соль Адыгейская, паприка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра, капуста, морковь, соль Адыгейская, паприка

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 720 г
Капуста белокочанная (Тушение) 420 г
Морковь (Тушение) 150 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Соль Адыгейская Бжедугская 8 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Куриные бедра, капуста, морковь, соль Адыгейская, паприка, вода

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра, капуста, морковь, соль Адыгейская, паприка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 19% 510 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.3% 1806 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.9 мкг 900 мкг 32.7% 31.6% 306 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.828 мкг ~
бета Каротин 1.801 мг 5 мг 36% 34.8% 278 г
бета Криптоксантин 29.399 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.5% 1023 г
Витамин В4, холин 43.73 мг 500 мг 8.7% 8.4% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 18.1% 535 г
Витамин В9, фолаты 6.22 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6431 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 14% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 8.9% 1084 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4167 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 26.1% 370 г
Витамин РР, НЭ 4.4359 мг 20 мг 22.2% 21.5% 451 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 7.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.95 мг 2500 мг 12.8% 12.4% 784 г
Кальций, Ca 32.22 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3104 г
Кремний, Si 23.177 мг 30 мг 77.3% 74.8% 129 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 7.1% 1379 г
Натрий, Na 260.37 мг 1300 мг 20% 19.3% 499 г
Сера, S 155.79 мг 1000 мг 15.6% 15.1% 642 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 18.6% 520 г
Хлор, Cl 307.21 мг 2300 мг 13.4% 13% 749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.5 мкг ~
Бор, B 101.6 мкг ~
Ванадий, V 13.23 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 5.5% 1744 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 1.468 мкг 10 мкг 14.7% 14.2% 681 г
Литий, Li 0.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1784 г
Медь, Cu 90.63 мкг 1000 мкг 9.1% 8.8% 1103 г
Молибден, Mo 7.255 мкг 70 мкг 10.4% 10.1% 965 г
Никель, Ni 6.416 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 16.505 мкг 55 мкг 30% 29% 333 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12941 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.4% 2203 г
Цинк, Zn 1.3676 мг 12 мг 11.4% 11% 877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.232 г ~
Лизин 1.357 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.485 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.459 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.874 мг ~
бета Ситостерол 0.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.811 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.525 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра, капуста, морковь, соль Адыгейская, паприка составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 253 гр (261.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок