| Нутовая Мука | 60 г |
| Рисовая Мука | 20 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 45 г |
| Укроп | 40 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.5% | 974 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8% | 903 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.9 мкг | 900 мкг | 29.1% | 21.1% | 344 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.88 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 17.9% | 405 г |
| бета Криптоксантин | 16.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.5% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 85.01 мг | 500 мг | 17% | 12.3% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.115 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4% | 1809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.67 мг | 90 мг | 26.3% | 19% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 6.712 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.7% | 745 г |
| Витамин К, филлохинон | 167.9 мкг | 120 мкг | 139.9% | 101.3% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5871 мг | 20 мг | 7.9% | 5.7% | 1260 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.1% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 115.74 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Кремний, Si | 1.528 мг | 30 мг | 5.1% | 3.7% | 1963 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1639 г |
| Натрий, Na | 65.55 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 1983 г |
| Сера, S | 63.9 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.6% | 1565 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 9.7% | 745 г |
| Хлор, Cl | 107.01 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.4% | 2149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.7% | 1531 г |
| Кобальт, Co | 3.707 мкг | 10 мкг | 37.1% | 26.9% | 270 г |
| Литий, Li | 2.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Медь, Cu | 71.09 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 5.282 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.4% | 1325 г |
| Никель, Ni | 1.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.52 мкг | 55 мкг | 15.5% | 11.2% | 646 г |
| Стронций, Sr | 17.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8820 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.6602 мг | 12 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.548 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.412 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | min 16.8 г | 15.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка нутовая с зеленью составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».